馅(餡)
⒈ 包在面食或点心等食品里面的肉、菜、糖等:馅子。馅儿饼。夹馅儿。肉馅儿。
馅字UNICODE编码U+9985,10进制: 39301,UTF-32: 00009985,UTF-8: E9 A6 85。
馅字位于中日韩统一表意文字(CJK Unified Ideographs)。
stuffing
形声:左形右声
filling, stuffing; secret
◎ 馅
餡
〈名〉
(1) 面食、糕点里包的豆沙、糖、果仁、果肉或切碎的肉、菜等填料 [stuffing]。如:饺子馅儿;枣泥馅儿月饼;肉馅;鱼馅;馅草(菜馅)
(2) 被包裹的人或物 [wrapped sb.or sth.]
城外土馒头,馅草在城里。——宋· 阮阅《诗话总龟》
(3) 比喻事情的底细,隐密 [the ins and outs]。如:漏馅
馅饼、馅子
餡【戌集下】【食部】 康熙筆画:17画,部外筆画:8画
《字彙》胡鑑切,音陷。凡米麫食物,坎其中,實以雜味,曰餡。或作䭑。《歐陽修·歸田錄》京師賣酸䭑者,俚俗誤書爲酸餡。滑稽子謂爲俊叨,蓋不知餡之从臽,而誤从舀也。