⒈ 物质所具有的能使偏振光通过时方向发生改变的性质。旋光性是因物质的分子和原子排列不对称而形成的。松节油、蔗糖溶液和石英晶体及许多有机化合物都具有这种性质。
⒈ 物质所具有的能使偏振光通过时方向发生改变的性质。旋光性是因物质的分子和原子排列不对称而形成的。松节油、蔗糖溶液和石英晶体及许多有机化合物都具有这种性质。
⒈ 物理上指石英、结晶糖等介质中，平面偏振光沿其光轴行进时，偏振平面绕著光轴稳 定旋转的现象。
⒉ 化学上指有机分子中若有不对称碳原子存在，则其溶液会使偏极光发生向右或向左偏 光旋转的现象。