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芡粉的意思

qiànfěn

芡粉

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词语解释

芡粉[ qiàn fěn ]

⒈ 做菜做汤时加入的芡实做的粉,也指代用的其他淀粉

the seed powder of Gordon euryale;

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引证解释

⒈ 用芡实做的粉,勾芡用。一般用其他淀粉代替芡粉。

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国语辞典

芡粉[ qiàn fěn ]

⒈ 芡实制成的淀粉,可以作药;又泛称粉之可用温水调成糊状者,如绿豆粉、藕粉

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英语cornstarch, powder made from Gorgon fruit
德语Speisestärke aus dem Pulver der Seerosenkerne

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