词典

捣珍的意思

dǎozhēn

捣珍

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繁体擣珍

词语解释

捣珍[ dǎo zhēn ]

⒈ 取牛羊等脊侧之肉捶捣精制珍味

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引证解释

⒈ 取牛羊等脊侧之肉捶捣精制成珍味。

礼记·内则》:“擣珍:取牛羊麋鹿麕之肉,必脄。每物与牛若一,捶反侧之。”

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