麸fū（ㄈㄨ）
⒈ 〔麸子〕小麦磨面过箩后剩下的皮。亦称“麸皮”。
麸字UNICODE编码U+9EB8，10进制: 40632，UTF-32: 00009EB8，UTF-8: E9 BA B8。
麸字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。
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bran
形声：从麦、夫声
◎ 麸
麩 fū
〈名〉
(1) 小麦皮屑 [wheat bran]
麸，小麦屑皮也。从麦，夫声。——《说文》
灭诸瘢痕：春夏用大麦麸，秋冬用小麦麸，筛粉，和酥傅之。——《本草纲目》
(2) 碎屑 [fragment]。如：麸金(沙金，碎金)；麸炭(木炭屑)
麸皮、麸子
麩【亥集下】【麥部】 康熙筆画：15画，部外筆画：4画
《廣韻》芳無切《集韻》《韻會》芳無切，音敷。《說文》小麥屑皮也。一作麱。
又果名。鹽麩子。見《本草》。
麩【卷五】【麥部】
小麥㞕皮也。从麥夫聲。麱，麩或从甫。甫無切
（麩）小麥㞕皮也。麩之言膚也。㞕小麥則其皮可飤嘼。大麥之皮不可食用。故無名。从麥。夫聲。甫無切。五部。
（麱）麩或从甫。
音敷。《說文》小麥屑皮也。一作麱。
