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面起饼的意思

miànbǐng

面起饼

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词语解释

面起饼[ miàn qǐ bǐng ]

⒈ 亦作“面起饼”。

面粉发酵后制成的饼。

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引证解释

⒈ 亦作“麵起饼”。面粉发酵后制成的饼。

《初学记》卷二六引 南朝 梁 萧子显 《齐书》:“永明 九年正月,詔:太庙四时祭,荐 宣皇帝 麵起饼。”
徐珂 《清稗类钞·饮食·面起饼》:“麪起饼,即俗所言发麪饼,俟麪发酵製成之者也。”

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