英bear’s-head; hedgehog hydnum; hedgehog fungus;
⒈ 一种生长在树上的蕈，形状像猴子的头，是珍贵的食品，又可药用。
引《光明日报》1981.10.11：“猴头是一种大型真菌，它肉嫩味鲜，营养丰富，与熊掌、海参、鱼翅并列为四大名菜，是誉满中外的山珍……猴头又是珍贵的良药。”
引《红楼梦》第二四回：“贾芸 进入院内，把脚一跺，説道：‘猴头们淘气，我来了。’”
引《红楼梦·第二四回》：「贾芸进入院内，把脚一跺，说道：『猴头们淘气，我来了！』」
⒉ 一种生长在树上的大形真菌，形状像猴子的头。肉嫩味鲜，营养丰富，与熊掌、海参、鱼翅并列为四大名菜。亦可药用。