⒈ 指掩盖发酵物，保湿保温，以利霉菌发育，长成黄色孢子。
引明 宋应星 《天工开物·酒母》：“凡麦麯，大、小麦皆可用。造者将麦连皮，井水淘净，晒乾，时宜盛暑天，磨碎，即以淘麦水和作块，用楮叶包紥，悬风处，或用稻稿罨黄，经四十九日取用。”
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例如 “ 罨黄 ”、“ 罨黃 ” 等；
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例如 “ yǎn huáng ”、“ yan huang ” 或 “ yanhuang ” 等；
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例如 “ 罨黄 ”，输入 “ yh ” 或 “ YH ” 均可；
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例如 “ 罨 ”、“ 黄 ” 等；
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