⒈ 一种有机酸，既具有碱性又具有酸性；尤指二十多种α-氨基酸中的一种，它们大部分具有通式RCH(NH 2 )COOH，能在植物或动物组织中合成，是蛋白质的结构单元，可由蛋白质水解得到，在组织的代谢、生长、维护和修复过程中起重要作用。
英amino acid;
⒈ 支持词语查询，简体、繁体、港台词均可。
例如 “ 氨基酸 ”、“ 漢語 ” 等；
⒉ 支持词语拼音查询，有无空格和声调均可。
例如 “ ān jī suān ”、“ an ji suan ” 或 “ anjisuan ” 等；
⒊ 支持词语简拼(首字母缩写)查询。
例如 “ 氨基酸 ”，输入 “ ajs ” 或 “ AJS ” 均可；
⒋ 支持单个汉字查询该字的组词。
例如 “ 氨 ”、“ 基 ”、“ 酸 ” 等；
⒌ 输入汉字拼音以外的字符会自动忽略。