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赶面的意思

gǎnmiàn

赶面

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繁体趕麵

词语解释

赶面[ gǎn miàn ]

⒈ 擀面。用棍棒把揉和的面团来回碾平压薄,再切成面条

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引证解释

⒈ 擀面。用棍棒揉和的面团来回碾平压薄,再切成面条。

《西游记》第七四回:“八戒 道:‘哥哥,若是这等赶麪打,或者二更时也都了了。’”
清 悟痴生 《广天籁集》一:“赶麪赶的薄,切麪切得细。”
《儿女英雄传》第二八回:“今日这两碗麵保不定还有个‘我家的媳妇儿会赶麵,赶到锅里团团转’的秘典里头呢!”

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