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干面的意思

gānmiàn

干面

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繁体乾麵
反义汤面

词语解释

干面[ qián miàn ]

⒈ 即面粉

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引证解释

⒈ 即面粉。

北魏 贾思勰齐民要术·饼法》:“刚溲麵,揉令熟,大作剂,挼饼麤细如小指大,重縈於乾麵中,更挼如麤箸大。”
《文明小史》第二七回:“堂倌道;‘客人不知,现在乾麵涨价了。’”

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国语辞典

干面[ gān miàn ]

⒈ 未加水前的面粉。

如:「别拿干面扑著玩。」

⒉ 晒干的面条

如:「把门前晒的干面拿回来。」

⒊ 面条煮熟后,只加作料而没有汤汁

如:「老板,来碗干面。」

汤面

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