⒈ 一种种子可榨食用油的山茶树，原产中国，属常绿小乔木(Camellia oleifera)
英tea-oil tree; oil-tea camellia;
⒈ 用油茶面冲成的糊状食品。参见“油茶麵”。
⒉ 茶树的一种。属山茶科。又叫茶子树。是我国主要木本油料树种之一。种子榨出的油供食用及工业用。馀渣可充作饲料、肥料，并可杀稻田害虫。
⒈ 一种油炒面粉的零食。
⒉ 植物名。山茶科山茶属，常绿小乔木。高约三公尺，叶呈卵状椭圆形，互生。冬天开 白色花，蒴果球形，熟呈暗褐色，种子榨出的茶油，可食用、润发，并可制蜡烛、肥皂等，亦可作涂料及机油。