词典

走油的意思

zǒuyóu

走油

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词语解释

走油[ zǒu yóu ]

⒈ 含油物渗出油脂

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引证解释

⒈ 含油物渗出油脂。

儒林外史》第四回:“那半隻火腿,吊在灶上,已经走油了。”
周立波 《山乡巨变》第二部四:“不榨,茶子越放越走油。”

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国语辞典

走油[ zǒu yóu ]

油饰器物桐油融退。

鱼肉置于锅中煎炸,称为「走油」。

⒊ 腌薰食品存放日久流失油汁。

《儒林外史·第四回》:「那半只火腿,吊在灶上,已经走油了。」

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